IHクッキングヒーターとは

IHクッキングヒーターについての用語説明・Q&Aなど

IHクッキングヒーターとは、電磁調理器ともよばれる調理器具の一つ。電気抵抗を利用して調理する調理器具となっており、オール電化住宅などにおいてはガスコンロのかわりの調理器具として利用されている。また、卓上用のIHクッキングヒーターもある。

最近では、オール電化マンションとしてガスを使わない分譲マンションも増加傾向にあり、IHクッキングヒーターも随分と普及している。昔は鉄製の鍋しか利用できなかったが、近年では従来利用できなかったステンレス製、銅製の鍋なども使える機種が登場している（オールメタル対応）

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